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小科蚪找妈妈菠菜饼(
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菠菜用开水汤一下,取出入搅拌机柞成泥,加入两个鸡蛋,加入盐、胡椒粉、鸡精、面粉调成糊,入平底锅煎成饼,出锅后切成如图。
咸蛋切成花、西瓜子做小科蚪,海苔剪成尾巴和青蛙眼睛。
配上一碗小米粥,小米粥也用菠菜、小番茄和咸蛋黄装饰一下。今天水果是香蕉,来不及了,就直接让他剥了吃了,其实也可以切成片铺在菠菜下面。