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生菜虾松卷(1/15)
鲜虾洗净，切去虾头
切段
用蛋白，生粉，胡椒粉，食盐腌渍五分钟
放入少量清水 ，继续腌渍
马蹄去皮，洗净
切大粒
加少许盐过水三十秒，迅速冲凉
油条切寸许块
洋葱切丁
爆香洋葱丁
加入蒜末，姜末炒香，下入马蹄丁
下入虾仁翻炒，加入葱末拌匀
加入盐，鸡精炒匀
加入油条丁，略拌，盛入生菜包
成品入盘