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豆腐锅贴(1/1)
面粉加适量水揉好,醒十分钟,把豆腐用水煮下,去掉豆腥味,把豆腐砌碎,把辅料放入豆腐丁中,搅拌好,把醒好的面做成小面团,擀好,把拌好的豆腐馅放上,两边对折,锅加热放少许油,把锅贴放入,加少许水,加大火把水烧干了,关小火煎成成底部金黄色就OK了,吃的时候别把舌头给咽了。呵呵