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双色熘豆腐(2/9)
豆腐洗净待用
白豆腐切丁备用
血豆腐切丁备用
豆腐焯水备用
豆腐焯水备用
葱切碎
姜切碎
蒜切碎
锅内放少许油爆香葱姜后加水，下入两种处理好的豆腐煮制。盐，生抽，老抽，鸡粉，白胡椒粉进行调味。当豆腐煮制呈现蜂窝状时勾芡。出锅时淋入少许香油，蒜碎即可