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黄金蛋(
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鹌鹑蛋用清水洗一下后,在锅里添加清水,并加一点儿盐煮熟
鹌鹑蛋煮熟后过凉水浸凉后,剥去外壳,晾干鹌鹑蛋表面的水分
锅加热,倒入适量的食用油,小火将鹌鹑蛋炸至表面金黄
炒锅加热,加入适量的食用油,下入番茄酱小火慢慢炒至酱和油融合在一起,加入一点儿盐,倒入炸好的鹌鹑蛋,使所有的蛋都裹上番茄汁就可以了