安装App
土豆红烧排骨(1/7)
把水烧开，再放排骨直到变色捞出，冷水冲洗。
上锅，倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制到粘稠起小泡泡，时间不易过长。
倒入排骨，酱油，翻炒，翻炒均匀后放姜，花椒，红辣椒，大料，可以多翻炒一会。
加水，一定是烧开的热水，烧到筷子能戳透排骨，放土豆，豆角。
待土豆软后，放盐翻炒，
大火收汁，收好后，就可以出锅了！
除最后一步，前几步一定要是小火。