1.先将莲菜切大约2公分厚度的片 2. 将莲菜在热水中过一下 3，准备 姜 干辣椒 糖 白醋 4，将姜 盐 干辣椒 白醋 放在已经绰好的莲菜上 5，锅里加入油 烧热 浇在莲菜上面 搅匀即可