蒜蓉丝瓜蒸粉丝（精）(
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粉丝热水泡软，剪断铺在盘子底部
猪肉剁成肉糜，加料酒和生粉上浆备用
丝瓜去皮切滚刀块，一小勺盐腌制五到十分钟后用清水洗净多余盐份，铺在粉丝上面
蒜剁成蓉，备用-锅内放油，入蒜蓉煸香后放肉糜炒散，接着放生抽和糖，关火，均匀淋在丝瓜上，蒸五分钟，蒸之前可根据个人口味放适量水
