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日式奶香土豆泥(0/6)
土豆削皮后放冷水浸泡会儿后切块蒸或煮都行,大约煮20分钟后拿一块出来用刮刀按压看看是不是熟软。
用铲子或擀面杖按压成泥(个人感觉只要土豆煮透按压起来都很方便),按压到细腻些。
黄油热锅后加培根、黄瓜煸炒30秒后加盐、少糖调味,切记煸炒时间短,否则黄瓜熟透会影响口感!
关火后加土豆泥淡奶油搅拌均匀。
最后加黑胡椒调味即可!
图片中是5个土豆的量,喜欢奶香味的可以多加些淡奶油调味,建议一边搅拌一边尝味道!也可以加胡萝卜增色!方便美味土豆泥出炉啦!放冰箱隔天吃一样美味!