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腊味煲仔饭(6/8)
酱肉、香肠切片。
菜心洗净。
大米洗净，在水里浸泡半小时。
蚝油、生抽加凉开水调成调味汁。
半小时后，大米和水的比例1：1、5，小火煮十分钟。
放入酱肉和香肠，在锅的边缘淋一圈色拉油，盖上盖子，继续小火焖。
锅里加水烧开，淋点色拉油，放入少许盐，再放入菜心和黑木耳灼熟。
煲仔饭好了，先焖五分钟，开盖，放入菜心和黑木耳，加入调味汁。^_^（完成）