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油淋芦笋(1/4)
芦笋刮去根部老皮，切去老梗，洗净后切成长段。放入沸水中煮熟，捞出后滤干水装盘备用。
用金标生抽、白糖和少量清水，放入锅中煮开，浇在芦笋上。
将姜蒜末放在芦笋上，将麻油和油混合烧至七成热时，淋在姜蒜末上即可。
最后撒上少量红椒丝装饰即可。