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易上手之酸菜鱼(3/7)
菜场买的草鱼要求直接切片。姜切片 蒜切块 。放入老酒 盐 鸡精 淀粉腌10分钟入味 。腌得这个过程可以洗下豆芽 将黄瓜切片
热锅放入姜 有点爆香得时候放入豆芽。酸菜 辣椒爆炒
炒呀炒
倒水没过酸菜 放入鱼头 烧沸 这时候调料都不用放哦
把腌得鱼肉全部倒进去 烧个5分钟
倒入切片得黄瓜和葱 在烧个3分钟就可以起锅咯。满屋飘香
还没到吃饭点忍不住吃上口。这酸爽！