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红烧肉(
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将味好美红烧肉调料倒入碗中,加清水700ml搅拌均匀,待用。将猪五花400g切成3cm见方的块状待用。
炒锅烧热后加入1汤匙(15ml)精制油,加入猪肉块,煎至表面金黄,加入适量黄酒去腥。
倒入拌匀的味好美红烧肉调味汁,大火烧开后转小火,加盖焖煮约40分钟,开盖大火煮至汤汁浓稠即可。