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烤羊腿(3/4)
羊腿洗净,去掉脏物。切花刀。
料酒,酱油,洋葱,拍整瓣蒜,花椒,孜然,香叶一起按摩入冰箱腌制一夜,装封闭袋里,中间翻翻面。
180°烤箱预热,放中层,垫锡纸,烤1个半小时,中间翻面。中间出汁多的化倒出。快好时再撒点孜然,辣椒面,抹蜂蜜,烤制金黄。
好了,撒香菜。磨刀霍霍向羊羊!