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西葫芦蛋花汤(9/10)
食材：西葫芦和鸡蛋。
预先煮好的猪骨汤。
将西葫芦洗净，去皮，切片。
将鸡蛋嗑入碗中，倒入适量的鱼露。
拌成蛋液。
将猪骨汤倒入砂锅中，煮滚，放入西葫芦。
盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。
一手将蛋液慢慢倒入砂锅中，一手用筷子慢慢拌匀。
放入适量的鸡粉调味。
即可关火。