1.把芹菜洗好，切成菱形！2.把蒜，姜切成末！3.在锅里放入适量的油，加热，把鸡蛋炒下，乘出来！4，把芹菜炒饭7分熟，把鸡蛋放入！适当的翻炒就可以了！