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避风塘炒虾(5/5)
基围虾剪去头部前端和触须，开背去掉虾线
锅里放多点油，大火加热至八成，倒入虾炸透后盛出
锅里留少许油，开小火，把事先切碎的葱蒜粒倒入油锅翻炒几下后再倒入面包糠一起炒，炒至金黄后盛出
锅里不留油，小火开着倒入炸好的基围虾，撒上椒盐，椒盐的量看个人口味喜好，拌匀后倒入之前炸好的葱蒜面包糠一起再翻炒两下就好了
成品看上去是不是很诱人阿Y(^_^)Y