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肉炒芸豆(2/5)
芸豆摘去头尾，洗净切断；猪肉切小片，用料酒、白胡椒腌上；葱姜蒜干辣椒切末
炒锅烧热后倒入适量植物油，加入葱姜蒜红辣椒末爆香
倒入腌好的肉片，煸炒至肉色发白
加入芸豆，翻炒均匀后，加少量的水，焖2分钟断生
最后加入适量盐和酱油调味即可