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腰果鸡丁(8/9)
主要材料。
鸡胸肉切丁，用干淀粉、黑胡椒粉和腌渍一会儿；
黄瓜、胡萝卜切丁； 蒜切片，姜切处一，葱切粒；
腰果入烤箱烤5分钟；
炒锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜炒也香味；
倒入鸡丁翻炒至变色；
放入黄瓜和胡萝卜，翻炒均匀；
加适量盐和酱油调味，勾个薄芡；
撒入腰果，炒匀即可。