浸泡红豆的这段时间可以先炒黄豆。黄豆沥干水，放入锅中小火翻炒。不用加任何东西。
炒至黄豆有香味，变色即可，关火盖盖子，焖5分钟，拿出冷却。炒的时间约15-20分钟。我不知道什么时候才好，所以吃了好几个，看了一下时间刚好15分钟。好好吃0.0.。。。
将泡好的红豆放进高压锅，比例大约是红豆一杯，水4杯。大火上气以后改中小火煮15分钟。关火焖5分钟
没气之后开盖子，这步要小心，小朋友应该大喊老妈帮忙。将红豆用勺子压成泥，或者用料理机。
就是这个状态。。。。。。太稀的话等下多炒一会就可以了。。。。。。
炒成稠厚但又可以流动的状态就可以了，也可以炒稀一点
再放进微波炉，自动翻热3分钟，拿出来搅拌均匀就可以啦^_^面团很烫，小心拿，等面团冷却再做比较好
过筛好的黄豆粉再炒一次，约5、6分钟，至颜色变深，有香味即可
案板撒上黄豆面，将面团放在上面，擀成长方形，旁边要时时刻刻准备粉，不然就粘住啦
在上面抹上红豆沙，卷起。如果红豆沙太硬了可以加些开水稀释，一点点就行啦
刀沾水切块，切好的卷放在剩余的黄豆面的翻滚一下，驴打滚就做好了，很香^_^
