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蒜香鲍鱼(4/4)
鲍鱼肉与壳分开，洗净后将鲍鱼肉切花待用
蒜蓉取一半炸香，再与生抽、蚝油、蒜蓉、料酒调成汁。省略没拍哈！
将泡好的粉丝，放到鲍鱼壳内，放上鲍鱼肉，淋上汁，下锅大火蒸7分钟。
撒上红辣椒末、葱花，淋上热油。