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蒜香鲍鱼(
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鲍鱼肉与壳分开,洗净后将鲍鱼肉切花待用
蒜蓉取一半炸香,再与生抽、蚝油、蒜蓉、料酒调成汁。省略没拍哈!
将泡好的粉丝,放到鲍鱼壳内,放上鲍鱼肉,淋上汁,下锅大火蒸7分钟。
撒上红辣椒末、葱花,淋上热油。