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萝卜牛肉粉丝水煎包(0/4)
温水化酵母和面团，放温暖处盖盖发酵到2倍大。
牛肉馅加花椒水酱油顺一方向搅拌，加摖成丝的萝卜，粉丝虾皮，葱姜盐，香油，搅馅。
发好的面团分成小剂子，扞成边薄中间厚的皮，包馅成包子状，封口朝下。
不粘锅放少油加六成热，放入包子，留点空隙，稍煎一会加水至包子一半高度，盖盖中火煎至水干，包子底焦黄。撒上香葱芝麻。出锅！