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苦甜巧克力核桃果仁杯子磅蛋糕(3/4)
黄油室温融化,放入料理盆内,稍微搅拌1分钟,分3次倒入细砂糖,搅拌到黄油体积变大,砂糖融化
鸡蛋打散,分次少量加入黄油糖内,搅拌到鸡蛋液全部和黄油乳化状,最后倒入香草酒搅拌均匀
将打发好的黄油倒到不锈钢料理盆内,将过筛的低筋面粉、可可粉和泡打粉倒入,用硅胶刀拌匀,放入巧克力豆和核桃碎搅拌均匀,静置10分钟
准备好烤盘,烤箱预热180度,将面糊装入一次性裱花打,挤入烤模内,上下火,烘焙15分钟,出炉让蛋糕充分冷却,包装即可,室温存放,口感最佳的时候是烘焙后的第二天,蛋糕充分回油