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巧克力熔岩小蛋糕(1/14)
黑巧克力、黄油切小块
隔水加热融化
鸡蛋里加入细砂糖
打至蛋液浓稠
将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中 拌匀
加入4g朗姆酒 拌匀
将低筋面粉过筛 加入 拌匀
将拌好的蛋糕糊装入纸模 7、8分满就好
将拌好的蛋糕糊装入纸模 7、8分满就好
烤箱220度预热 中层 烤制8分钟左右即可
出烤箱后 稍凉 撕去纸模
ok~
亦可撒上糖霜做装饰
大功告成！