梅花馒头的做法_菜谱

牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做，只是事先要将紫薯蒸熟，压碎，调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了

事先声明哈，这是橡皮泥演示的，大家将就看将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气，取一小块紫薯面团揉搓团成圆球

再取一块比上面紫薯面团稍大的白色面团擀成厚薄均匀地面皮。

将紫薯面团放到白色面皮中间

包起来

将这个面团压扁用擀面杖稍稍擀一下

将这个面团用刀切成如图一样的四瓣，注意中间不要切开哈

再将上面的四瓣分别均切一下成图所示

将其中的一瓣翻转一下，切面朝上如图

将所有的花瓣都顺着一个方向翻转后再一个个压扁

醒发后蒸熟的成品