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拨鱼儿(
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将两样面混合。
加水活成较软的面糊。
新鲜时蔬洗干净,切丝儿。
按炸酱面方式炸酱。
将面放到菜刀上,用筷子拨鱼,锅中用开水。
煮开,鱼儿浮在水面,再煮两分钟。
捞出金灿灿的拨鱼儿。
放上菜码,炸酱,OK。