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老豆腐(3/6)
豆腐切块备用
两个鸡蛋磕入碗中
生抽,黄豆酱油,蚝油,白糖,料酒,调制一起
平底煎锅,将豆腐沾鸡蛋液双面煎
煎制焦黄
倒入调好料汁,葱姜,盐,红椒,水多一些,小火炖2个小时,大火收汤,出锅!