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老豆腐(6/6)
豆腐切块备用
两个鸡蛋磕入碗中
生抽，黄豆酱油，蚝油，白糖，料酒，调制一起
平底煎锅，将豆腐沾鸡蛋液双面煎
煎制焦黄
倒入调好料汁，葱姜，盐，红椒，水多一些，小火炖2个小时，大火收汤，出锅！