材料A部份加入面包桶。请忽略背景哈,太充满生活气息了。吃完晚饭做的,大猪头还在咪他的小酒。
面包机直接选择标准程序1,这里的面只需要扩展阶段,所以不需要加揉面程序。
烘焙垫上抹上少许色拉油。做面包时也一样,不要额外加面粉,这些面粉影响口感。
甜甜圈的模具来刻取面团。没有这个模具的可以大号的饼干模或是剪一个可乐罐。要注意安全哦~
发酵好的圈坯。别看现在还是蛮有棱角的,过会儿就变戏法了。
油烧到5成热,火转到小火,慢慢炸制甜甜圈至二面金黄。
装饰:
一共出现了三种装饰:白巧、黑巧和糖粉色
白巧:圈身做好后放白巧液的碗里沾一下。上面用玫瑰花瓣装饰。
如果白巧干掉的话,可以用点蜂蜜做粘合剂。
黑巧:圈身做好后放黑巧液的碗里沾一下,放卡通糖装饰。
糖粉:在圈上二边各放一把叉子,用小筛子筛上糖粉就可以了。