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彩椒牛柳(3/9)
将三色彩椒，姜片切成丝，牛柳切成条；
在牛柳中加入盐， 生粉， 料酒和一小勺苏打；
用手抓匀，腌制十分钟；
烧热锅， 加入适量油， 爆香姜丝；
下入腌好的牛柳；
翻炒一下， 直至微微变色；
加入彩椒丝一起翻炒；
最后加入盐和胡椒等调味料；
起锅装入盘中。