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茄汁意面(3/8)
西红柿洗净，倒入一壶开水，盖上盖子10分钟后，用小刀在西红柿表皮划个小口，去皮。
去皮后的西红柿，切滚刀状，西兰花切好汆烫备用。
锅内放水，煮开后，放一小勺盐，下意大利面，煮10分钟左右。等面没有白心捞起后，加入少许玉米油拌匀。
里脊肉剁末。
平底锅下黄油。
放入里脊肉翻炒，加入西红柿块继续翻炒。
加入适量的番茄酱，焖煮一会。待汤汁浓稠，加少许黑胡椒粉，盐拌匀后停火。
将煮好的酱汁淋入意面上即可。