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新鲜带子菠菜 (7/7)
新鲜带子用少许盐与黑胡椒粉腌制备用。
菠菜洗干净之后切成段。
开水焯菠菜，然后盛入碗内。
烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝炒出香味。
倒入腌好新鲜带子，调入少许料酒与盐大火炒。
注入约一碗开水煮沸片刻，熄火。
到入装菠菜的碗内即可。