买市面上最普通的那种豆腐，放在盘里上锅蒸五分钟，倒掉盘里的水备用，

同时烧一锅热水，加少许盐，花生油，沸腾后加入西兰花焯熟 摆盘用，嫌麻烦可以不用这步

另起锅，到平时炒菜量的花生油，加葱花（可以多点）爆锅，加肉末，两匙海天黄豆酱，加一点味极鲜，炒出酱香来。直接倒到豆腐上，再放入之前准备好的西兰花装饰下就ok啦！吃豆腐的时候和上面的酱一起吃，营养又美味!