鱼洗干净，豆腐洗干净。生姜切片，大蒜切碎。红辣椒青辣椒切碎。热油爆辣椒大蒜姜，放鱼红烧一会，放水煮开，水开后放豆腐和野山椒，鸡精，酱油。焖熟就可以啦