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蒜香排骨(3/5)
小排用料酒~姜~蒜~五香粉~胡椒粉~盐腌制半小时~打入鸡蛋一枚。
倒入适量淀粉混合上浆~
油锅入油，把排骨过油~炸至金黄。
倒入姜蒜，青椒，红干椒，倒入生抽，少量鸡精调味炒制。
蒜煸干后撒黑胡椒即可出锅装盘~