将面粉和可可粉混合均匀后放入黄油，用手搓，将面粉和黄油搅拌均匀，面粉呈现粗玉米面状，然后放入糖粉拌匀，紧接着放入蛋黄，和面粉搅拌在一起。

放入巧克力豆，混合的面团起来，刚开始有些干，但不要加水，继续揉捏慢慢会润起来，后将面团弄成长方形放入冰箱冷冻半小时，面团冻硬后拿出，切成0.3cm厚，放入180度预热的烤箱13分钟左右即可。