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紫菜头炒肉丝(5/5)
肉丝用料酒，淀粉见少许水抓匀，腌制15分钟。
紫菜头切丝，葱切好备用
开火热油后放一大料，倒入肉丝代肉丝变色后盛出备用
开火热油后放入葱花，紫菜头煸炒2分钟
放入肉丝，到些酱油，少许清水，大火烧开，见汤汁差不多时加入盐，放些糖提香味。翻炒几下即可出锅。