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葡萄干司康---超简单的英式点心!(
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葡萄干先在朗姆酒中浸泡半小时(我都是每次多浸泡些,想做的时候随时从冰箱里拿出来用。)
所有粉类过筛。
软化的黄油加入过筛的面粉,用手搓至黄油和面粉完全混合。
加入鸡蛋液和牛奶,揉成面团。
将浸好的葡萄干加入面团。
把面团擀成1.5CM厚的长方形后,切成小三角形。放入烤盘,刷上蛋液,放入预热200°C的烤箱,烤15分钟左右。