面加水和成软面团盖盖醒二十分钟左右。擀开面团，上面抹匀油，撒盐，葱花。卷长条，长条再卷圆，轻擀成小饼，手湿水拍湿面饼，撒芝麻，拍紧，入油锅内两面煎烙熟。