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【香辣红烧带鱼】不放一滴水的醇香(3/7)
带鱼洗净。用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来
切成小块后放在碗里备用
尖椒切圈。姜切厚片。蒜拍扁
起油锅。放入带鱼块和1茶匙盐。放入之后不要立即翻动
一面煎透了再翻面。煎至两面金黄
放入青椒圈和姜蒜翻炒一下
烹入酱油，料酒和糖翻炒一会儿至汤汁收浓即可 其实反正汤汁里面不含水。可以不用收很浓。汤汁拌饭真的是超超超超超好吃QAQ