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爽口豇豆(4/4)
豇豆摘洗干净，切两段过开水焯熟；
捞出煮熟豇豆，过冰水至冰凉爽口，切小段；
装盘，放蒜泥、盐、生抽、香醋，淋芝麻油，撒香葱、芫荽拌匀；
注：口味轻的，不要淋香油，将所有葱、蒜泥集中放置菜面，烧热油泼上去，可以减轻葱蒜味，再加生抽、香醋；不喜欢葱姜蒜可用芝麻酱味道也很赞～