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椰汁芒果西米露(3/5)
取一个1升左右的锅，锅里放水八分满，烧开。放入西米，煮20分钟，关火加盖焖10分钟。
取出西米过冷水。此时的西米粒粒透明
将牛奶、椰浆、淡奶油、白糖和西米一起煮至微开关火。晾凉后入冰箱冷藏。
一个芒果去皮切成小块。一个芒果用搅拌机打成果泥。
将芒果泥放入椰汁西米露里搅拌均匀，再放入芒果颗粒即可。