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秘制杂锦疙瘩汤(12/13)
虾仁去皮，去两边虾线，用少许料酒跟鱼露腌制10分钟
娃娃菜，切丝
姜、葱、蒜切片
黄瓜切粒，番茄切粒
面粉放在盆里
先把温水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，就算成大块也不怕，下锅的时候再搅拌一下会散开
汤锅内放底油，爆香葱姜蒜
放入腌制好的虾仁炒熟
接着放入娃娃菜、番茄粒、黄瓜粒，放入蚝油、鱼露、番茄酱、牛肉辣酱和少许盐调味，炒匀
放入超过材料的开水
汤滚开后放入海霸王鱼丸和脆肉饺
再次滚开后，慢慢一点点的放入调好的面粉疙瘩，然后盖上锅盖儿，焖煮10-15分钟就可以吃啦~~~