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自制健康美味的草莓牛奶果冻(9/17)
准备食材。
吉利丁片剪成条浸泡到冰水中，大约8分钟左右可以泡软。如果用吉利丁粉的话用6克就可以了。
草莓清洗干净。
草莓去掉底部，切成薄的片。
一部分启程草莓碎，一部分切成小丁。
牛奶放到开水中隔水加热。
把切好的草莓放到牛奶中热到水分稍微烫手，大约40-50度。
泡软的吉利丁片挤干水分，放到杯中，搅匀使其融化。
倒入适量的白砂糖，搅匀融化。
倒入学厨的硅胶甜甜圈模具中。倒之前，底部最好放置一个硬的平盘，更加方便移动。
全部都倒完，小蝴蝶结处最好用勺子挖出液体再倒入，好控制。
平移到冰箱冷藏室。
冷藏到凝固，大约3小时左右，即可。
硅胶模具比较软，可以用手轻轻拉拽边缘让奶冻和模具分离，倒扣到盘中即可。
成品
QQ弹弹的草莓奶冻
快做起来吧