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蛋黄肉松青松(5/18)
首先准备食材
8个咸蛋黄用东菱早餐机蒸熟
然后用东菱绞肉机打碎
肉松加沙拉酱拌匀
再把咸蛋黄和肉松沙拉酱搅拌均匀
分成若干小份
2g小苏打20g青团粉搅拌均匀
然后加适量开水先调匀，这样做出来的青团上色才比较均匀
接着将面团的所有材料
混合搅拌成絮状
揉成光滑面团
分成若干小份
再将蛋黄肉松包进小面团里
揉成光滑面团
放入垫了油纸的蒸笼，开水上锅蒸约15分钟
起锅时刷上熟油防粘即可，吃不完还可用保鲜膜包裹防粘保存哦
成品
成品