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韩式辣白菜(1/20)
1.准备大白菜两颗，清水冲洗一下，沥干水分备用
2.一切四，也可以切成两半，备用
3.切好的白菜，每一层均匀抹上盐，腌制20分钟，这期间就可以准备辣酱了
4.辣酱的材料:生姜，大蒜，苹果，梨子，辣椒粉，辣椒酱，白糖，盐，糯米粉，清水（辣椒粉，辣椒酱都是自己提前准备的）
5.苹果，梨子，生姜，大蒜洗净切丁备用
6.切好的梨子，苹果，生姜，大蒜混合一起打成泥酱备用
7.苹果，梨子，生姜，大蒜打好的混合酱备用
8.糯米粉+清水搅拌均匀，小火熬至粘稠
9.熬好的糯米粉，就像浆糊，不对，它就是浆糊
10.熬好的糯米浆糊放入刚刚打好的苹果，梨子，生姜，大蒜混合的酱泥中
11.放入辣椒粉
12.放入白糖
13.放入食盐
14.放入辣椒酱
15.搅拌均匀，辣酱就做好啦
16.刚才腌制好的大白菜，凉开水冲洗一下，冲掉上面多余的盐分，挤干水分
17.挤干的白菜均匀涂抹上辣酱，保证每一个地方都涂抹上辣酱，戴上手套哦，要不会辣手的
18，这样就可以啦，放入密封的保鲜盒，冰箱冷藏几天 就可以吃啦
19.密封的保鲜盒，放入冰箱冷藏几天就可以吃了
20.搞定，刚刚就尝了一块，味道还不错