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芒果糯米糍(
4
/12)
纯牛奶加入白糖搅拌至糖溶
过筛加入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀
烧开水滚,放面糊进去蒸15-20分钟。 趁空档时间可以去准备芒果
用一根筷子戳中间看是否熟透,如果哪熟筷子出来是会粘有粉的
从锅中拿出来,蹭热加入黄油,用擀面杖拌顺滑
拌好的样子
戴上手套,取一小块面团,用手压平,包一颗芒果进去,这个面团很好整形的
不要在意形状,收口好就可以了
包好的球球放到椰蓉里滚一圈
有小纸托就用小纸托装着,没有不用也可以,因为裹了椰蓉,不会粘一起
切开就是这样啦,简直不能太漂亮了
因为是帮朋友做的,所以用一次性盒子装大概得70个左右