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玉米面窝窝头(3/16)
*^O^*
称出玉米面
称出中筋粉
温水搅拌好，用手抓均，玉米面吸水量大，抓成团不散就行
加入食用油抓匀
叧备一点油，沫手
手心沫油，防粘
取一团面抓成球
称重，一个大概45克左右，能做11个
大拇指轻压，慢慢转圈
做出窝头形状
放入笼屉中
一个两个O(∩_∩)O
全部捏好，凉水上锅，上汽后蒸15分钟即可
蒸好了，直接开盖，黄盈盈的很漂亮
小时候的味道