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蒜薹烧鲅鱼(6/6)
鲅鱼切成块状备用。
起锅后加入油烧热，后加入花椒，放入备好的鲅鱼，加入料酒。（如果加白酒更好）
另起一锅把油烧热，加入蒜薹翻炒。炒出香味后，加到鲅鱼锅里，一起翻炒。这样可以把蒜薹的香味炒出来，跟鲅鱼一起烧会更香。
加入蒜薹，翻炒几次后加入生抽白糖和水，加入没过鲅鱼的水，小火慢炖。
大约15分钟烧好，起锅。
做好啦，味道非常鲜美可口❣️